不時不食是美食界至理名言！秋天除了食蟹外，還有「廚房裡的鑽石」松露。譽為鑽石是何等尊貴啊，一年之中最佳食在浪漫秋季。
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白松露 |
黑松露 |
前菜
澳門喜來登金沙城中心酒店的意大利餐廳「班妮」以「鑽石」入饌，由餐廳行政副總廚Gaetano Palumbo精心設計了「法國佩里戈爾黑松露套餐」及「意大利阿爾巴白松露散點菜單」，於2014年11月21日起讓你品味色香味的驚喜。四道菜的「法國佩里戈爾黑松露套餐」每位只需澳門幣628元*，而「意大利阿爾巴白松露散點菜單」由澳門幣290元*起。
慢煮雞蛋配芝士、冬季野生蘑菇及黑松露
人生第一口「鑽石」，期待之中將芳香穿墻的「鑽石」優雅的細品咀嚼，內心禁不起了矜持！舌尖與香味纏綿，備受挑逗，久久的細細的品，慢慢的嚐。前菜已令人狂喜，造型精緻，美呆了。雞蛋與松露是天造地設的一對！「慢煮雞蛋配芝士、冬季野生蘑菇及黑松露」呈現黑松露的細緻及野生蘑菇的濃厚；「帶子配板栗，火腿及阿爾巴白松露」你中有我我中有你而又各具個性；「阿爾巴白松露菊芋燴飯」菊芋的脆香與白松露的香互相輝映，夾就是了！
人生第一啖鹿柳，驚艷！嫩腍。「鹿柳配雞油菌及黑松露」味道豐富，意式風情滿瀉；「榛子巴菲配黑松露」淡淡的甜淺淺的苦，複雜的幸福甜蜜，如此令我難以忘記！更難忘懷的是每一道菜皆搭配酒，連甜品都配甜酒，味至極品，美到極致！
帶子配板栗，火腿及阿爾巴白松露
阿爾巴白松露菊芋燴飯
鹿柳配雞油菌及黑松露
法國佩里戈爾黑松露套餐及 意大利阿爾巴白松露散點菜單
法國佩里戈爾黑松露套餐– MOP 628*
慢煮雞蛋配芝士、冬季野生蘑菇及黑松露
乳鴿黑松露燴飯
鹿柳配雞油菌及黑松露
榛子巴菲配黑松露
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榛子巴菲配黑松露 |
麵包
班妮 |
意大利阿爾巴白松露散點菜單
帶子配板栗，火腿及阿爾巴白松露 - MOP368*
阿爾巴白松露菊芋燴飯 - MOP468*
羊柳配土豆芝士醬及阿爾巴白松露 - MOP738*
熱巧克力蛋糕配蜂蜜白松露雪糕- MOP290*
*以上價格需另加10%服務費
