好的食材做出好的菜式，澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳推出全新的豐盛豪華午膳套餐，以多款上乘優質的海陸食材創造出獨特的菜式，讓賓客盡情恣享海陸珍饈。

慢煮有機山養野雞蛋配綠蘆筍、意式粟米粥、楓糖烤日本薯仔及黑松露

「雅舍」餐廳行政助理總廚Michele Dell'Aquila表示：「時令午膳套餐由推出至今得到大眾的熱烈好評。同時了解到賓客對寫意早午餐體驗的熱愛，我們精心挑選出來自世界各地的多款海陸食材，設計出豐盛豪華午膳套餐，以俘虜賓客的味蕾的同時，昇華整個午餐體驗。」

他續道：「希望是次推出的豐盛豪華午膳套餐能為賓客帶來難忘的用餐體驗，同時亦能讓賓客攜同親朋摯愛，共享冬日節慶滋味。」

豐盛豪華午膳套餐設有四道菜或五道菜套餐供選擇，以滿足不同客人的喜好，精選菜式包括波士頓龍蝦配鵝肝蘑菇清湯̖、手工製的意大利雲吞配法國Reblochon de Savoie芝士、牛肝菌及日本南瓜等。

鍾情恣享肉類的賓客可品嚐秋冬時令的威靈頓鹿肉柳，濃香的鹿肉柳外包着烤至層次分明的鬆脆酥皮，搭配野莓及酸櫻桃醬一同享用，為味蕾帶來豐富的層次。繼而有慢煮有機山養野雞蛋，配上綠蘆筍、意式粟米粥及楓糖烤日本薯仔，最後加上馥郁的黑松露，以增添獨有細膩的味道。

而海鮮愛好者則可以選擇嚴選進口多寶魚配紅鯔魚烏魚子、歐洲芹菜頭、茴香及芫茜。最後以濃郁香滑的米香布丁配焦糖慕斯、米香布丁雪糕、波特酒漬香梨及開心果作結，為豐盛豪華的海陸午膳套餐劃上完美的句號。

威靈頓鹿肉柳配野莓、紅菜頭及酸櫻桃醬

追求悠然時光的賓客，亦可另加澳門幣298+*元無限暢飲Billecart-Salmon Brut香檳，以昇華豐盛豪華午膳套餐的用餐體驗。

豐盛豪華午膳套餐由即日起於「雅舍」餐廳供應，供應時間為每日中午12時至下午3時，四道菜套餐價格為每位澳門幣588+*元，五道菜套餐價格為每位澳門幣698+*元。同時提供的「秋日時令」三道菜午膳套餐價格為每位澳門幣248+*元起。

如欲預訂或了解更多餐廳資訊，請電郵至themanor. 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看 ，或致電+853 2882 8898。