民政總署為提升公眾對食品安全的認識，特別製作“食安大蘋果＂展示當季的節令食安常識，希望以活潑的外形吸引市民關注食品安全資訊。“食安大蘋果＂將以巡迴形式於全澳不同地點展示，現時擺放於塔石廣場及黑沙公園，歡迎市民參閱。

維護食品安全是澳門特區政府一項十分重要的工作。為進一步提升公眾對食品安全的認識，使食安意識融入市民生活，民署特別製作了兩個“食安大蘋果＂展示當季的食品安全注意要點。時值夏季，食物於室溫下容易孳生細菌影響食品安全，故現以 “夏日飲食衛生”為題，提醒市民留意食品的購買要點、貯存條件及温度等。

“食安大蘋果＂現正於塔石廣場及黑沙公園展示，其後將以巡迴形式擺放於澳門、氹仔及路環的不同地點，讓各區的居民及遊客有機會閱覽。有興趣的市民不妨緊貼追蹤大蘋果的去向，認識四季不同的食安常識。

夏天氣溫有利各種微生物生長繁殖，容易引起食物中毒，民署提醒市民，為預防由食物傳播疾病的機會，應特別注意食物的衛生狀況，以及光顧商譽良好的店鋪選購食品，如果對食品的衛生存有疑問時就不應食用。市民若對食品安全衛生有疑問，歡迎致電食安專線 2833 8181查詢。