全球疫情完全打亂了旅客 2020 年的計畫，觀望 2021 年，疫情不僅改變了我們選擇的出遊地點，也顛覆了明年最有可能選擇的旅遊類型。繼發布年度旅遊趨勢預測* 並深入鑽研近 25 年的旅遊專業後，Booking.com 作為全球最大的旅遊平台之一，同時身為數碼科技領袖，分析了香港旅客預訂旅遊產品的取向及5種新興旅遊類型，希望提供旅遊業參考，在業界繼續攜手重振事業之際，幫助大家在 2021 年及未來打造更好的住客體驗。

1.尋找慰藉的獨遊 / 資訊透明度超越一切

獨自出遊的風氣可能會更加興盛。受到疫情的影響，大家出遊的夢碎，這會刺激旅客下定決心在 2021 年安排獨遊的行程。Booking.com 在疫情前的統計數據顯示，只有 10%** 的全球旅客會規劃獨自出遊，而現在則有 25%* 的香港人表示未來將會規畫獨遊，以彌補 2020 年沒能實現的旅程。

而計劃旅行時，資訊透明度更超越一切，旅客希望所花的每一分錢能更值得，並希望在取消政策、付／退款及彈性方面，都能獲得清楚的資訊。多達近 4 分之 3（72%）的香港旅客認為旅遊預訂平台需提供更清楚透明的資訊，包含取消政策、退款程序和旅遊保險等。Booking.com 長期致力於清楚強調各住宿的免費或彈性取消政策選項（若住宿方有提供此類選項），而這類選項在旅遊業開始重振之際越顯重要。旅客對此類選項的期待不僅限於線上旅遊網站，亦有 80% 的香港人認為航空公司將必須提供更多彈性票券。

現今有超過半數（%58）的香港旅客都將免費取消視為日後住宿的必備條件，且 42% 的人認為擁有更改日期的彈性同樣不可或缺。有鑑於此，旅宿業者可採取行動，快速回應顧客的需求。 Booking.com 正確保合作夥伴已準備好迎接成功，在訂價、房量及彈性等方面，樣樣皆已就緒。為了達成這個目標，Booking.com 推出了一項能讓合作夥伴增加彈性政策的工具，只需簡單操作就可把握新訂單；此外亦提供「重振事業實用攻略」與「訂價實用攻略」，將所有關鍵資訊與資源整合為輕鬆易讀的格式。

2. 來一趟奢華放鬆之旅，安心最重要

旅遊計畫無預警被終止，這對於大部分旅客來說，更要安排一趟奢華之旅。事實上，64%* 的香港旅客已有所改觀，表示以後不會將旅行視為理所當然的事。研究顯示旅客有高度意願再次旅行，但實際上只有 18%*正在規劃奢華體驗的行程（如：Villa、五星級酒店），大多數人（63%）* 只想來一趟極致放鬆之旅，因為完全放鬆就是 2021 年最奢華的體驗。旅客到底要怎樣才能好好放鬆呢？不出所料，旅客最掛心的就是健康和衛生問題，有 83% 的香港旅客表示日後出遊將採取更多防範措施。Booking.com 甚至觀察到自新冠肺炎疫情爆發以來，全球「乾淨」和「衛生」這兩個詞彙的使用量增加了超過 60%***。無論如何，旅客需要清楚的安全措施方能感到安心，此情形的重要性不可小覷。

今年稍早，Booking.com 推出了重要的產品功能更新，讓住宿方能簡單地示其新冠肺炎防範措施，以供尋求加倍清楚資訊的旅客查看；不僅如此，亦提供線上資源，協助合作夥伴了解各項健康與安全規範與旅客偏好。Booking.com 平台上有超過 1,400 萬個房源現已實施健康與安全措施。對於 74% 的香港旅客均表示在清楚知道特定住宿所採取健康與衛生措施的前提下，他們較有可能訂房，許多住宿夥伴準備好迎接此客戶群。此舉可能包含簡單但具影響力的措施，例如在旅客入住期間提供殺菌或消毒的產品（76% 的香港旅客表示可能會預訂提供此類產品的住宿）；同時，我們也觀察到旅客更願意採取自動化的服務－69% 的香港旅客樂意嘗試線上辦理入住，而非與真人接觸。

3.突破「社交泡泡」

2020 年大多數的旅客都有很長一段時間與親朋好友保持距離，很多人覺得這樣的社交距離，反而讓心的距離更緊密，有 58％* 的香港旅客希望未來規劃的旅程可以作為維繫感情的機會。事實上，有 33% *的香港旅客表示，和親朋好友身在不同地方的時候，聊天聊到旅行也是大家想再次出遊的主要誘因。

4. 週末小旅行需求將大增，選擇住宿類型取向亦有所改變

許多遊客擔心未來的旅遊計畫會再次受阻，因此小旅行的需求將會大增。相較於 2019 年，現在近半數（49%）*的香港旅客想在 2021 年規劃更多天數的小旅行，減低期待落空的風險。而旅客於選擇住宿類型上的取向亦有所改變，單就旅客選擇的住宿類型來看，以此為例：Booking.com 調查數據發現，雖有 31% 的香港旅客表示可能會避免下榻酒店，亦有相似數量（39%）的旅客也說會避免住在度假屋或公寓。疫情固然加速了旅客選擇其他類型住宿的趨勢（在全球第二季的新訂單中，其他類型住宿的訂單佔了 40%），而我們也相信這個趨勢在 2021 年將會持續，但有些旅客還是會選擇較傳統的酒店，因此整個旅宿業都還是有機會提供絕佳的住客體驗。

考量到個人偏好將比以往都來得重要，Booking.com 正努力創新，並更新了顧客的搜尋體驗，讓他們在任何地方都更輕鬆找到合適的任何住宿類型。其中包含提供一些篩選條件，幫助顧客找到具有私隱性、整間出租且已採取健康與安全措施的民宿、公寓等類型住宿，以及推出各種旅遊主題的搜尋選項（如：海灘或行山、附近的目的地），並突顯符合旅客需求的隱世好去處；同時亦替住宿夥伴帶來額外的曝光，確保住宿方能吸引到正在尋覓優惠的旅客。

5.振奮精神的美食之旅

旅客想探索世界的渴望不減，但大多數全球旅客即使在旅遊限制解除後（59%*）仍會避免海外旅行。這是為什麼本地旅行是探索世界的新方法，美食佳餚總是在人氣名單上。準備打開味蕾的新世界嗎？有 38% * 的香港旅客很想在出遊的時候，好好品嚐當地美食，而有 31%* 的香港旅客想把原本花在海外旅遊的預算，改花在出去吃美食。