「黑森林蛋糕」起源於20世紀30年代初德國西南部一片黑色森林，儘管距今已有百餘年，關於其名稱的由來仍眾說紛紜，但絲毫沒有影響大家對它的喜愛。今年，Lady M 致力重新詮釋這款傳統經典，取其精髓並打造成「車厘子黑森林蛋糕」。嚴選來自法國、德國等地最上乘原料，搭配當季最新鮮的空運直送水果，將奢華與藝術完美結合。每一層皆經過匠心工藝精雕細琢，層次豐富細膩，既展現德國人對黑森林蛋糕的堅持與歷史底蘊，也將坊間的黑森林蛋糕升華至極致，締造頂級佳作，帶來前所未有的奢華享受。

車厘子黑森林蛋糕 沿用傳統法國朱古力海綿蛋糕為軸心，每層蛋糕體表面均勻鋪上自家製車厘子果醬，味道濃郁且醇厚。綿密蓬鬆的蛋糕體之間，分別注入兩款醉人夾心 ── 軟心黑朱古力忌廉及酒浸車厘子忌廉軟心芝士，不僅增添濕潤度，更讓整體口感更加鬆軟細膩。

第一層軟心黑朱古力忌廉夾心由法國70%黑朱古力、頂級白蘭地及純鮮忌廉混合而成，層層堆疊間交織出濃郁苦甜的深邃滋味，餘韻悠長，令人難以忘懷。第二層淡粉紅色的酒浸車厘子軟心內餡，以純鮮忌廉為基底，加入榮獲法國Grand Prix Triomphe獎的酒漬車厘子、馬斯卡彭芝士及德國車厘子白蘭地（Specht Kirschwasser）等高級食材，入口幼滑細膩，濃郁果香中滲透著淡淡酒韻，瞬間喚起車厘子利口酒獨特的風味。令人著迷的是，車厘子黑森林蛋糕 的第一層與第二層夾心都加入了車厘子果肉、自家製車厘子啫喱與雲呢拿籽醬，不僅瞬間提升整體口感，更為蛋糕注入甜美果香與鮮豔色彩。

蛋糕最外層以法國馬斯卡彭芝士忌廉包裹整個蛋糕體及夾心，濃郁的奶香與忌廉的輕盈口感相互融合，入口即化，每一口都細膩得令人陶醉其中。為提升視覺效果與層次感，蛋糕表面綴以手工朱古力片，每一塊皆由人手用心製作，然後灑上可可粉與白色糖霜作裝飾，營造出高雅奢華的外觀。最後舖上原粒新鮮當造的空運車厘子作點綴，每一顆都色澤亮麗、甜美多汁，為這個充滿節日氣氛的聖誕揭開序幕。這款 車厘子黑森林蛋糕 在向傳統黑森林致敬的同時，巧妙融合創新與藝術，完美呈現這款令人著迷的經典佳作。

車厘子黑森林蛋糕 由 11月21日起於全線香港分店限量供應，同日起亦可在網上預訂6吋及9 吋原個蛋糕，9 吋原個蛋糕提取日為11月28日，6吋原個蛋糕提取日為12月1日。

車厘子黑森林蛋糕價錢：

件裝：港幣88元 | 澳門幣98元

原個6吋蛋糕：港幣580元 | 澳門幣680元