高士德中區一直車水馬龍，尤其培正學校附近越見興旺。除了有大型超市進駐外，鄰近店舖也漸見多了食肆經營，照顧附近居民出行飲食，而所見食肆類型主要以日式餐館居多。不論開業多年的，或者新近開張的，都不乏捧場客。

動畫卷軸

而我較喜愛光顧的是位處培正學校對面的日皇居食屋，已由初時的一間變作兩間，而較新的一間間隔闊落，水吧及周圍環境異常光亮，可能是由於燈光的調節吧，因一面牆壁原來裝嵌了一幀長幅巨型電子動畫，在室內看得特別清楚。猶如在看名畫《清明上河圖》的模擬電子版，同樣有市集、小橋流水等。篇幅當然不可與名畫同日而語，但人物的走動，市集環境，在在同樣反映一個時代的背景，而這幅表達的則是日本古時社會面貌。我們一邊吃午餐，一邊欣賞畫中人物，例如小販擺賣、和尚化緣等，可在吃飯時增添樂趣。

未幾，我們落單的兩個定食的配菜分別送上，先來的是刺身定食中的沙律，然後是我同伴所要的鹽燒鯖魚所配送的壽司，兩個湯也呈上了。我們便牛刀小試這些精巧美食，沙律中的生菜與蕃茄等加上沙律醬後特別開胃，兩件壽司「的的式式」，用上三文魚又是我們至愛，吃著等著主菜也來了。

鹽燒鯖魚

刺身定食共來了三款魚生，每款兩件吃得津津有味。鹽燒鯖魚清香撲鼻，滴上幾點檸檬汁，伴上燒香的魚肉，鹹肉中幾陣檸檬味感覺可口，用來送飯真是一流。每當茶杯快飲盡時，服務員都殷勤為我們加水，態度良好。快吃完飯時，再欣賞長幅動畫，可能是江戶幕府或什麼時代背景吧，猜估畫中年代也是茶餘飯後一樂。

壽司