位於氹仔中央公園旁的中國名人海鮮火鍋飯店，於「第十八屇中國飯店金馬獎」奪得「火鍋天王至尊大獎」獎項，憑其高端傳統粵菜及頂級火鍋，有著一班本地及國內捧場客，特別「名人三寶」，誰吃誰迷戀。

名人三寶

美國珍寶生蠔刺身

吃火鍋，四季都是時候。火鍋，材料新鮮就美味！中國名人海鮮火鍋飯店選用名貴海鮮食材，那日午餐的加拿大象拔蚌剌身，爽甜而輕盈；美國珍寶生蠔，飽滿肥美；至於三寶，令人欲罷不能！有哪三寶？ 就是滲透淡淡水果香的紅酒鵝肝、鮑魚及三文魚，鮑魚切薄片上，鮮！三文魚就腴美。

加拿大象拔蚌剌身

名人三寶

燒汁美國雪花肥牛粒

除了海鮮，中國名人海鮮火鍋飯店還有創新及傳統菜。鮮蛋沙律花蝦，絕對是夏日開胃菜式，蛋挖空載入凍蝦再配沙律醬，酸酸甜甜開胃口，吃完一蛋又一蛋。燒汁美國雪花肥牛粒，惹味！海底椰燉鷓鴣，正氣不油又好飲。長腳蟹棒肉杞子浸娃娃菜，嫩甜，棒！

鮮蛋沙律花蝦

海底椰燉鷓鴣