一年一度盛事澳門美食節於11月9日在西灣湖廣場盛大開幕，今年主題是“百變心情好煮意、美食之都譽全球”，全場超過一百五十個美食攤位及南洋美食一條村“新加坡村”，共廿三家新加坡著名商號參與。

現金代用券成歷史

美食節已到第十八屇，年年去已冇晒新意？每一年差不多是同一批食肆賣同樣的美食？咁樣，跟隨我們的步伐，去尋找第十八屆澳門美食節的驚喜與新意吧！

今年美食節全面推行電子支付取代紙質現金代用券，可使用任何銀行發出的閃付卡、中銀銀聯雲閃付、微信支付等，閃付滿$50減$10，微信支付滿$50送$8，支持環保有著數！至於驚喜？今年還是有的，來自本地薑的「有味有心」的驚喜。

黑白深水炸彈與煎帶子

最大的驚喜是甜蜜的驚喜，冇錯！吃過幾家甜品，很是好吃！首推又好玩又好吃的“黑白深水炸彈“，拆彈成功再品味，加與不加阿華田糖脆兩種口感兩種味道，這家的煎帶子也很美味呵。另一家桃膠、焦糖椰皇奶凍、芒果腸粉也不錯，特推芒果腸粉，很是驚艷！泰式炒雪糕卷，榴槤味濃郁，榴槤控一定愛！ 好多人的集體回憶「美少女戰士」，驚喜出現在美食節上，呢個系情懷，無論平貴味道好唔好，都購買一個美少女戰士雪糕慰藉那些年的“代表月亮消滅你“歲月。雪糕造型很奪人眼球，月亮下的波波會發光啊！

泰式炒雪糕卷

美少女戰士雪糕

今年，可口可樂的口味很創意！多達7款給你選擇︰玉桂薑樂、凍Mint樂、海鹽柚子樂、冰啡樂、香茅青檸樂、青瓜雪碧，你選哪一款？還是飲晒7款比較喜歡哪款口味？

 一百五十幾檔美食攤位，沒理由只有甜品，所以以下介紹「新加坡村」好吃的，他們用心做雞，我們安心吃雞！白切雞飯，乍看沒甚麼特別，添加店家秘製醬料後，升華至萬里花開，試下呵。紙包雞亦推啦！印度檔茶飲也要喝，很不錯，檔口裝飾很多茶罐那家啦。主題村其他美食有黑椒蟹、肉骨茶、喇沙、蝦醬雞、愛你呀、斑蘭蛋糕、粿條、榴槤雪條、脆皮豆腐、海南雞飯、印度煎餅等。

白切雞飯

 有得吃有得玩有得睇，一直是澳門美食節的特色，大舞台每晚有表演包括：少數民族歌舞、流行曲及懷舊金曲獻唱、舞蹈、魔術、武術表演等。西灣湖下層有多個遊戲攤位，務必打造開心繽紛美食嘉年華。

美食節期間主辦方為旅客安排免費的穿梭巴士，週一至四下午5時至晚上11時30分，週五至日下午3時至晚上12時30分；上落客地點為南灣國際銀行、黑沙環巿場街（祐漢公園對面）、氹仔中央公園、關閘廣場（入境處左側）。

第十八屆澳門美食節   日期︰2018年11月9至25日   地點︰旅遊塔前地西灣湖廣場   時間︰週一至四下午5時至晚上11時          週五至日下午3時至晚上12時。