小島葡國餐廳

小島葡國餐廳

以地道葡菜聞名的小島葡國餐廳，讓你與摯愛親朋在愜意的氛圍下，細味著大廚們用心烹調的節慶佳餚。前菜「燒火雞沙律配熱情果醬汁」既開胃又應節。聖誕為何吃火雞？據說1620年大批英國清教徒逃難至美洲，不少人因當地物產貧乏而餓死，後來學懂耕作和捉火雞作糧，為感恩而舉行了三天的感恩慶祝會，即每年11月的感恩節，聖誕節亦是感念耶穌降臨，所以火雞也成了聖誕節必備美食！

由感恩的火雞為你啓動味蕾後，再喝上鮮甜的「帶子蘆筍忌廉湯」來迎接兩款主菜的來臨：「炭燒深海虎蝦配甜辣燒烤汁」及「安格斯牛柳拼銀鱈魚配馬德拉甜酒汁」，前者肉質鮮爽，在醬汁烘托下更添一份惹味辛香；而後者則搭配新鮮，肉味濃郁的牛柳配上肥美肉嫩的銀鱈魚，雙重滋味雙重享受。最後由甜絲絲、層層疊的地道甜品「小島木糠布甸」為這頓大餐劃上完美句號，每位$498元，預訂查詢電話：(853)2896 3399。 

小島葡國餐廳

江戶日本料理

江戶日本料理悉心呈獻的節日套餐，由10道精彩和風料理組成，先由清新酸甜的「日本西紅柿配黑醋」及「青蘋果大蝦沙律配柚子洋蔥汁」為味蕾掀起帷幕後，再慢慢品嘗刺身拼盤：吞拿魚、縞鰺魚、金目鯛、三文魚、甜蝦匯聚其中，不但享受到刺身的鮮美，亦能感受到師傅的精湛刀功。還有層次豐富的「西班牙火腿鵝肝卷」，鵝肝的豐腴遇上火腿的鹹香風味，令人一試難忘。而外皮酥脆的「海膽天婦羅」，一口咬下「咔嚓」一聲，甘香的海膽瞬間溢滿口中，無比的滿足感不言而喻。四人前$1388。 

稍作休息，繼續品美食，「鹽燒吞拿魚鮫」以火焰將吞拿魚內蘊含的魚油全數釋出，入口更肥美甘香，同時在鹽花的加持下，令魚肉的鮮美無限躍升。再來一客肉味濃厚的「蒜片和牛薄燒」，軟嫩的肉質與香脆的蒜片相互融合，滿口滋味盡在不言中。緊接而至的是「蟹將軍炒飯」及「鮑魚燉湯」，最後一道的菜色，當然是由甜品來擔當吧！

千喜膳日本料理

千喜膳日本料理的節日套餐，四人前$1388，同樣以10道和風美食為你的味蕾締造難忘的一夜。前菜是「核桃小女子」、「味付淮山」及「螺肉」三款小食，沙律則是「火炙和牛雜菜沙律」，炙燒過的和牛肉味更濃油花更豐腴，配搭清爽的沙律菜增添一份清新之餘，亦為品嘗下一道的「刺身拼盆」和「壽司」清洗味蕾。繼而再來的是酥脆美味的「櫻花蝦餅及南瓜天婦羅」，還有甘香肥美的「海膽燒蠔」，烤至焦香的海膽醬覆蓋著飽滿的鮮蠔上，釋放著誘人的香氣，一口咬下馥郁的風味隨即攻陷舌尖。

美食不要停下來，「蒜片和牛薄燒」軟嫩的和牛包裹著香脆的炸蒜，入口脂香四溢，惹味非常，濃濃的肉香與蒜香交融於唇齒間，被攻陷的舌尖再次失守。套餐的尾聲則交由「露筍帶子炒飯」、「龍蝦湯」展現魅力，炒至乾身且顆粒分明的飯粒，襯托著帶子的鮮甜和露筍的清新，啖啖滋味，而湯品在龍蝦的牽引下味道既濃且鮮，最後加上甜絲絲的「精選甜品」，滿足就是這麼簡單！

銀河時尚滙店電話：(853)2882 3079；澳門巴黎人店電話：(853)2877 0139。