茶餐廳在澳門十分普及，遍佈各區大街小巷，有的茶餐廳開設後越開越旺，店舖裝飾也甚有風格，開業成功者，更開設分店以招徠新客。其中，我較欣賞的有「味皇」茶餐廳，除了其開設於三盞燈區光復街的店舖主色夠醒目外，於提督馬路的分店也屬同類設計，連宣傳外賣餐單風格也同出一轍，黑底色的菜單以反白字帶出鮮明菜式名稱，也包含豐富的菜餚以至甜品相片，以便食客按圖索驥。

對於味皇出品的奶茶，除了茶味香滑外，我尤愛冰朱古力奶茶的樽身，因其外型好像日式清酒的瓶身。而另一飲品熱鹹檸蜜，配上的鐵匙子很搞笑，竟是一個哈哈笑表情。拿著杯子詳看，雖然它與一般杯子無異，但由於杯身有其商標，屬自家訂製，由於商舖肯落本製作餐具，可見衛生方面相對較為注重。

食物方面的心思則不用置疑了，葡腸炒什菜真是一道健康素食，整碟綠色食物，炒得沒有油膩感覺，青椒、生菜和西蘭花咬來爽口。而海鮮泡飯則以湯泡飯，內裡除蟹柳外，也有我們喜歡的青口，雖然湯飯類相對不利消化，但間中品嚐泡飯也沒什麼不妥。

竹筒冬菇滑雞蒸飯

最具特色的則是竹筒冬菇滑雞蒸飯，整個飯就由竹筒盛載，圓碌碌，好得意，要吃飯就揭開竹蓋子就成，但為何沒有飯？原來竹筒飯全由雞球遮蓋，只知甫開蓋後，竹筒雞香香遠益清，感覺異常開胃。吃著吃著，聽到「吱」、「吱」的鐵板熱力聲音由遠至近，原來鐵板燒汁雜扒終於到來，我們可以鋸扒了，雞扒和豬扒現在可以嚐過夠。加上一個雪糕甜品就認真頂癮，「味皇花式咖啡特飲」相信是店中的王牌甜品，菜單中賣相很是吸引，可惜今次沒有朱古力雪糕，只好改用雲呢拿味，看來朱古力味較多人光顧吧，售罄便只好下次再試，好食自然番尋味，希望「味皇」的美食繼續保持水準，讓食客可品嚐較多其他出品的菜式。

鐵板燒汁什扒

味皇花式咖啡特飲