衆所周知，肥胖是現今社會所必須面對的重要課題之一。怎樣可以有效減肥？當然早就成為大家茶餘飯後的討論話題。不少追求健康身體者，尤其是女性，都希望擁有苗條的身材，她們可能曾經嘗試了很多方法，去過了不少纖體中心，卻未能如願。

筆者日前獲邀參與一個大型醫學講座，席間，來自美國的Dr. Foreyt分享了很多體重控制的秘訣，實在很想與大家分享。

每日睡眠八小時、每日吃早餐、每天運動等等……以上方法，大家可能耳熟能詳，但又有多少朋友可以做到？現時生活緊張，工作壓力大，作息時間混亂，一切一切都與上述各點背道而馳，以上條件跟唔足，唔通一世都瘦唔到？

咪住，Dr Foreyt說仲有一個方法可以幫到你！辦法非常簡單，就是進行個人的飮食記錄。筆者讀書時期也有學過類似的記錄方法，巿面上也有售賣一些飮食記錄的筆記簿。大家需要每日如實地記錄自己所進食的任何食物，可以更方便了解個人的飮食模式，減低致肥食物的攝取。但每天要記下食物的種類、份量、烹調方式等，長期堅持也實在不容易，大家有心理準備不可半途而廢。

隨着科技越來越進步，做飮食記錄的模式當然不只得用紙本筆記簿一種啦，電子筆記簿亦可以做得很好的。細心想想吧，其實大家已經不知不覺間進行飮食記錄了，只是模式不一樣而已。還記得公司聚餐的情況嗎？我們都會首先拿出手機、拍下食物、上傳到臉書、微信等社交網站。這種方式也可應用於進行飮食記錄。拍下每餐進食的食物，一個簡單的動作就能提醒自己控制一天所進食的份量，減肥就能輕鬆達成。

當然，減肥可說是終身事業，想要更有效的話，還是必須請敎專業營養師。

作者:李永成

來源:澳門日報

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