關於對維他命的硏究,最近鄰埠香港醫學界有驚人發現,說是多吃了如維他命C、維他命E之類抗氧化維他命,會對癌症不利。如此說來,多吃一些水果,是否也對癌症不利?因水果正是富含維他命C啊!
我最近又看到了一些資料,提到孕婦若在懷孕期間,如果進食富含維他命D的食物,那麼,將會出生的嬰兒,其犯過敏症的比例是會減少的。懷孕期間婦女,從來都是要小心藥物和飮食的,因為深怕會對胎兒不利。但是,從這一硏究看來,富含維他命D的食物,則應是沒有問題,而且是有利的了。
該硏究追蹤1200多案例,從母親懷孕開始,到嬰兒7歲大的這段時間。枯草熱(一種常見的過敏性疾病)是兒童常有的,調查發現:若母親在懷孕期內,如果食物內容是富含維他命D的話,那麼,這組小孩患上枯草熱的比例卻是有明顯地減少了。這提示,母親懷孕期內的營養,對嬰兒是有一定影響的。
値得注意的是,文中提到的維他命D,都是來源於食物,而非市售的各種維他命補充劑;蛋類、魚類、胡蘿蔔等這些食物,才是孕婦最要注意進食的營養補品。而食物除了維他命外,看來還富含其他營養物,例如蛋白質、脂肪等,這對補充孕婦營養,也有大功效。
來源︰澳門日報 楊大夫
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