是日上映第十屆馬來西亞文化美食節揭幕 沉浸式體驗馬來風情
2024年07月20日 01:09 pm | 星期六
第十屆馬來西亞文化美食節如約而至，前日於「澳門銀河TM」綜合度假城隆重拉開序幕。椰林蔥郁，榴槤飄香，東翼廣場裝扮成「迷你馬來西亞」，為這場為期 14 天的馬來西亞文化美食節提供沉浸式體驗。
澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華、馬來西亞駐香港及澳門特別行政區總領事木山利、銀河娛樂集團(下稱「銀娛」)綜合娛樂服務部高級董事葉燕民、澳門銀河款客事務行政副總裁林展安作為主禮嘉賓出席開幕儀式,與其他嘉賓一同共慶盛會。
今年恰逢中馬建交 50 周年暨「中馬友好年」，因此今屆馬來西亞文化美食節意義格外重大，活動得到澳門特別行政區政府旅遊局和馬來西亞駐香港及澳門特別行政區領事館的大力支持。「澳門銀河」精心籌備，規模升級，延續「銀河酒店TM」綠洲宴會廳的馬來西亞風味自助晚餐，50 餘種馬來香料約 5,000 公斤直運澳門，並且精心挑選 10 款超過 5 噸的頂級榴蓮款待食客。同時，今年在東翼大堂首設馬來市集，旨在呈現更豐富、最地道的馬來西亞傳統美食、文化藝術和地道情懷，讓每位遊客都能身在澳門亦能感受到來自馬來西亞的萬種風情。
澳門與馬來西亞有著深厚的歷史淵源和人文交流。無論是馬來西亞華人的飲食文化，還是澳門街頭的馬來風味小吃，都彰顯了兩地之間的緊密連繫。林展安在致歡迎辭時表示:「今年的馬來西亞文化美食節是『澳門銀河』配合澳門特區政府深化『旅遊+』跨界融合的一項重點活動，持續兩周的活動將會令『旅遊+美食』的聯動效應得到充分發酵。相信澳門與馬來西亞的深厚情緣將在這裏綻放異彩，讓遊客在享受美食的同時，感受到兩地之間文化上的緊密連繫。未來我們會繼續全力在澳門特別行政區政府『旅遊+』框架下深化跨界融合。」
全澳首個馬來市集 文化活動精彩紛呈
澳門首個馬來市集設於東翼廣場被精心打造成「小馬來西亞」模樣,熱帶風情近在眼前，是引人注目的打卡熱點。當下最流行的夾娃娃機裝滿新鮮榴槤，完成指定任務或消費滿額就有機會將頂級榴槤帶回家，更有機會贏得往返吉隆坡機票一張。
數十個攤檔匯聚琳琅滿目的人氣伴手禮，包括馬來西亞人氣特產榴槤糕點、特色料理包、咖啡、零食及馬來當地製作的文創工藝品等，令遊客在細味馬來傳統味道的同時，亦能滿足購物需求。即場體驗馬來西亞雙人下午茶(澳門幣 198)，即享貓山王榴槤、芒果、斑斕製作的甜點及飲品。今年重磅推出的有貓山王榴槤蛋糕，栩栩如生，足足2磅，令人垂涎，切記需提前 3天預訂。
節慶期間，每天下午 3 時、5 時及晚上 8 時，分別在東翼廣場、鑽石大堂和「銀河酒店TM」綠洲宴會廳有傳統舞蹈表演。馬來西亞著名舞團受邀而來，舞者們穿戴民族服飾傾情獻舞，展現馬來西亞多元融合的文化魅力。