擴展餐飲版圖，澳門上葡京綜合度假村(「上葡京」)將於 9 月開設兩家新餐廳，為訪客帶來更多元優質的佳餚美饌。紅盤是以三合一概念設計的餐廳，供應湘川菜品、麻辣火鍋及茶室品茗，將於 9 月 30 日開業。谷六居酒屋裝潢別致、氣氛一流，將於 9 月 22 日起提供日式爐端燒、壽司、拉麵、天婦羅和便當盒等。

紅盤招牌重慶香麻辣子雞

兩家休閒餐廳均位於上葡京地面層，將成為賓客閒暇小聚、放鬆身心的最佳場所。與此同時，全城熱話的上葡京摩登葡式餐廳味賞將於 9 月 30 日起增設午市餐飲。精美葡國菜式結合傳統經典和時令特色，帶來正宗的上乘滋味與新穎葡式盛宴。

上葡京在未來數月將推出更多精彩的餐飲選項，包括:由香港著名設計師陳幼堅設計的宮廷式高級粵菜食府、以優雅的裝潢重塑老上海黃金時代的滬菜餐廳，以及來自意大利的米芝蓮星級餐廳。

湘川餐廳 - 紅盤 

紅盤

湘川菜系愛好者必訪的紅盤以三合一概念呈現:惹味川香火鍋、悠然寫意的單點菜品用餐區，以及提供特色茶茗、舒適淡雅的茶室。餐廳將地道湘川菜式製作得精巧別致，同時又保留了傳統精髓。除了經典麻辣川味火鍋，不嗜辣的食客可選擇採用雲南食材炮製的菇菌香鍋，搭配生猛海鮮更顯鮮美。紅盤的室內設計以沉實棕褐色與低調淡金色相襯，搭配中式藝術佈置和典雅家具，為賓客營造鬆弛閒逸的用餐環境。客人更可在舒適茶室品茗多款傳統中國茶，欣賞茶藝師結合武術、舞蹈及體操動作的傳統倒茶功夫，行雲流水的專業技藝叫人賞心悅目。

紅盤菜式選擇豐富，其中山城滋味酸菜魚、重慶香麻辣子雞和成都雜果冰粉為招牌菜式。此外，餐廳亦提供多款飲品，包括甘蔗汁、小麥草汁及蘆薈飲品等。在味蕾經歷香濃衝擊後，暢飲一杯清甜的飲品，瞬間舒爽無比。

谷六居酒屋菜式

谷六居酒屋

居酒屋，源於日文「いざかや」(Izakaya)，意指人們坐下來輕鬆小酌的地方。谷六居酒屋襲此傳統，打造雅致舒逸的環境，主打正宗日式料理及佳酌，歡迎賓客相聚閒聊、悠然暢飲。

餐廳設計充滿時尚活力，又不失經典日式元素。古時日本以大米作為貨幣之一，並以木枡酒杯作量度大米的容器。谷六居酒屋以此為靈感，採用特色木枡為設計主題，韻味盎然。

來自服務員一聲聲熱情親切的招呼，為這家居酒屋增添熱鬧氣氛。開放式廚房為賓客呈獻視覺享受，瀰漫出極具風味的香氣叫人垂涎欲滴。餐廳中央是火喉十足的爐端燒，專業廚師功架純熟，精心烹調日式燒烤，包括新鮮肉類、海鮮及多款時蔬，並以傳統木槳上菜。谷六居酒屋同時供應拉麵，搭配各式湯底和配料，以及由優秀壽司師傅親手製作的刺身和壽司。

各款日式佳餚中，特別推薦日本東京直送的新鮮吞拿魚魚腩刺身、精心烹調的蒜燒羊排及溏心蛋豚角丼，鮮香可口，滋味滿瀉。