人類為了健康，造就了形形色色的“飮用水”，名目繁多，品質各異。一般來說，各種飮用水都應該具備本身的作用和優點。然而，大多數有關水的硏究表明 ：就某類人物和特定時期內喝某種類型的水，可能有一定的好處和作用，但是從長遠和大多數健康人而言，飮自來水就是最佳選擇，不必多慮和他求。

因為自來水是以較為清潔的水源，經一系列工藝生產出來的，若非人為錯誤，正規的自來水完全可以滿足人體生理需要。

各類飮用水商家以環境污染、水質惡劣等藉口誇大其詞，推廣自身飮用水的言論多屬炒作，而且各類飮用水都存在弊端。

專家認為， 純淨水就不宜作為長期的飮用水，因為它不存在人體必需的微量元素，特別是老人和兒童，否則反會使人體微量元素流失，對身體產生負面影響。

礦物質水的概念也是炒作，實驗表明，飮用礦物質水來提高礦物質的吸收，作用甚微，合格的自來水已可滿足需要。

至於各種礦泉水，由於水源地的水質含量懸殊，難以統一立論。有一組數據說明，價格貴的幾種礦泉水，在含鉀、鈉、鈣、鎂的量分別比價格便宜的高；但偏硅酸、鍶的實測値，則價格低的品牌卻優於價格高的。所以，礦泉水間差異很大，應選用符合“飮用天然礦泉水國際標準”的才較可靠。

專家提醒，適合飮用水的硬度為每升150至300毫克，可資參考。

來源: 澳門日報    

作者 :蕭 嘉