生活中,人們知道霸王花煲湯可清肺熱,而有稱“神仙果”的羅漢果則可清熱潤肺、利咽止咳。
在澳門,少見新鮮羅漢果,鮮果要放在冰櫃保鮮。常見的都是乾品羅漢果,購買時以果形端正、堅實,果皮黃褐色、表面絨毛多為佳。乾果皮薄而脆,果實呈黃白色,質鬆軟,似海綿;如乾果有裂紋或搖之有響聲者皆味苦,不堪食用。
羅漢品甘涼,具清熱潤肺、利咽止咳、滑腸通便的作用。為國家公佈的藥食兩用的名貴中藥材,主要產地在廣西、廣東。其成分有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、鈉、磷、硒、維生素等。
通常使用的方法是將羅漢果一開二,分次用開水冲茶飮,以治慢性支氣管炎、咽炎,為民間慣用驗方。如果體質偏寒,或風寒咳嗽,或脾胃虛寒者,應愼用。
除單味羅漢果泡茶外,常用的三種茶有其效用。
羅漢果山楂茶:有健身減肥之用。
羅漢果枇杷茶:羅漢果、枇杷葉、南沙參、桔梗,可輔助治肺熱、痰咳不爽者。
羅漢果益母草茶:可輔助治療婦女咳嗽、月經不調者。
來源︰澳門日報 譚任傑